Minha mãe, com outras senhoras sempre são voluntárias nas cozinhas de casamentos feitos para aqueles que não podem ter este prazer de comemorar com amigos e família.
São muitos segredinhos, ingredientes que elas não revelam. Mas sempre consigo dicas boas. Na internet misturo várias receitas, acrescento outros e até que em algumas receitas dá certo!
Para que gosta de pão e de nhoque, está receita pode ser uma agradável surpresa.
3 a 4 pães moídos/triturados
150 ml de leite +ou-
1 ovo
pitada de sal
fécula de batata para dar ponto
Modo de fazer:
Misture os ingredientes, menos o leite, este coloque aos poucos alterando com a fécula, até dar ponto de corte. E só cozinhar e servir com molho de usa preferência. Este da foto, cozinhei brócolis, fritei alho e cebola, adicionei um gomo de linguiça em rodelas finas, umas pitadas de shoyo, e por fim o brocólis.
Faltou, pois todos queriam repetir.
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