Tem uns bons meses que não faço um post. Mas este é necessário. No último semestre da faculdade, tendo que fazer prova do ENADE, o TCC entrega dos relatórios do estágio obrigatório... E meu filho de 10 anos está todo empolado da Alergia/Dermatite atópica.
Ele precisava mesmo refazer os exames de rotina este ano.
Passou primeiro na pediatra da rede do convênio. Um horror (nada) profissional!Resolvi procurar uma que fosse homeopata, também levei para fazer o teste de alergias. Não deu nada, só rinite, mas a alimentos nada. E aquela velha história de ansiedade.
Já a homeopata aconselhou tirar o leite para ver se havia melhorá. E para minha surpresa houve! Coleciono receitas, dos leites de vegetais, o de amêndoa é uma delicia, mas estraga logo. O que mais dura é o de arroz que faço com leite de coco, o de garrafinha mesmo. Fica uma semana na geladeira.
 |
| Leite de arroz com leite de coco |
 |
| Leite de arroz com leite de coco |
Mas como ele não sarou totalmente e li muito sobre as alergias de glúten, tenho tentado fazer as receitas de pães e bolos, a mistura de farinhas eu fiz, o problema tem sido conseguir o CMC ou a goma que indicam. Depois de muita pesquisa encontrei uma loja no Tatuapé (física/online) que tem o CMC, nem na zona cerealista onde compro as farinhas tinha!
http://www.lojasantoantonio.com.br/loja/findresults.asp?dept_id_busca=0&procurar=1&store=108035&spec=carboximetilcelulose
Eu tenho suspeitas; mas fiquei pensando em quem realmente tem problemas sérios e, resolvi compartilhar a informação.
